中秋已过，看着满仓库的白酒，北京酒商陆总百思不得其解。今年中秋，陆总本想乘着旺季消化一下库存，结果却让他郁闷不已。“送礼、宴请的中高端白酒还有些动销，但主要用于自饮的低端酒就有点卖不动了。”
无独偶，北京太和金樽文化有限公司总经理杨金贵也告诉酒业家：“在北京，连二锅头都已经开始滞销了，口粮酒萎缩严重。”
事实上，低端酒的市场颓势早有表现。酒业家在2020年11月就观察到百元以下低端盒装酒逐步退出市场的趋势（详见《低端盒装酒的末日》），2021年6月酒业家再度以《“新国标”出台引发低端白酒变局？》为题，对受“新国标”深度影响的低端酒的变化趋势进行解析，提出“新国标”将对低端白酒，是对大众光瓶酒带来较大冲击的预判。
如今，市场的情况印证了酒业家之前的预判，纵然双节临也难改低端酒市场的冷清。显然，低端酒的淘汰赛已然加速，民酒的未来该如何破局？
“今年，整个二锅头品类的销售情况，可能都没有想象中的那么乐观。”杨金贵对酒业家直言。东莞15年茅台酒瓶回收【东莞新老款轩尼诗李察酒瓶回收】和蔼讲解
计划使用会展中心（天津）一期全部16个展馆，设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装、天津共七大展区。届时将有超3500家参展商齐聚天津，总展览面积达20万方米，刷新秋季糖酒会历史记录。就此次秋糖的采购，贵州铂泓汇酒业介绍道：订购茅台不老酒·同道同德将获得公司提供的品鉴酒支持，品鉴餐费支持。其中，与传统厂家做法不一样的是，大部分品鉴会餐费是后置的，也就是开完品鉴会后，厂家才在把品鉴会的费用给到代理商。而茅台不老酒德系列、和茅坛酒.起源的品鉴会餐费补贴是前置的，也就是在确定合作关系后，即可得到品鉴会的餐费补贴，还可以以品鉴会的餐费冲抵货款。此外，秋季糖酒会期间定货10万元以上。
包括茅台酒厂自家的其他产品也是如此，唯独飞天茅台969元的出厂价已经持续了多年，指导价也自2017年就止步于1499元，市场价却早早突破了这个原定的天花板，飞向云霄，所以到底是如何打破了这个行业枷锁，业内普遍认为主要得益于茅台酒厂对[国酒"商标的长期争夺。东莞轩尼诗李察酒瓶回收 据杨金贵观察，今年以来，北京市场二锅头品类的销售下滑严重。“价格从十几块钱到五六十块钱的二锅头，不论是光瓶还是盒装，今年的销售都不太好。”
这其中，市场价在15元左右的二锅头的销量下滑尤为严重。
值得注意的是，北京低端光瓶酒市场的变化不是孤例。
“在重庆市场，10-20元价位光瓶酒正遭遇断崖式下滑。”渝酒观察人士王顺斌告诉。此前，10-20元价位光瓶酒充斥在重庆大街小巷的各个烟酒店、餐饮店中，工地工人、环卫工等群体日常基本都是喝这一价位的酒。“现在没怎么看到有人喝这一价位的光瓶酒了，相反，喝江小白、劲酒、小郎酒、玻汾、古蔺大曲等高线光瓶酒的人越来越多了。其中，江小白、劲酒、小郎酒的销售额都已过亿。”王顺斌表示，江小白、劲酒、小郎酒等中高线光瓶酒成为重庆市场的消费主流。
与重庆相邻的成都市场上，光瓶酒同样在升级换代，低档产品正在被淘汰。“15元以下的光瓶酒整体销量是下滑的，与之相对的是名酒光瓶和区域光瓶的增长。”成都酒商何总告诉酒业家。
据何总观察，目前成都销量比较大的光瓶酒是老顺品郎，其铺市率达到了85%，远高于其他光瓶酒产品。“预计老顺品郎今年在成都可以干到8000万左右的量，增幅在50%的样子。叙府大曲一年大概有2000万元的量，丰谷光瓶酒估计在5000-6000万元。”何总表示。
在另一个白酒消费重度市场的安徽，低端光瓶酒同样显露颓势。“其他价位光瓶酒还好，有着很好的增长，但15元左右价位低端光瓶酒却有所下滑。”安徽刀客酒业负责人胡良奎告诉酒业家。
不仅是低端光瓶酒，百元以下低端盒装酒同样在加速下滑。“在渠道端，百元以下低端盒装酒的销量日益萎缩，三四线品牌低端盒装酒已经卖不动了。”安徽酒业人士皮之月对酒业家说。
显然，随着低端酒销售的加速下滑，民酒市场的新一轮洗牌已然开启！
低端酒的销量为何会持续下滑？
“一方面是老百姓收入降低，消费能力在下降；另一方面是消费场景的缺失，白酒的主要价值体现在社交、聚，这些场景严重受限。”杨金贵坦言，受大环境影响，低端酒的消费人群、消费频次都在减少。
王顺斌同样注意到白酒消费场景的缺失。据他观察，尽管后往往会迎来一波报复性消费，但白酒的饮用场景却少了很多。“白酒消费者的消费水不变，但总的频率变低了，消费档次自然也就提升了，这也符合‘少喝酒，喝好酒’的健康饮酒理念。”
在独特咨询创始人王伟设看来，白酒“新国标”对低端光瓶酒的影响不可忽视。“‘新国标’实施后，光瓶酒在消费端的门槛就是纯粮酒，而30元将成为纯粮酒的新门槛。从成本来看，15元、20元的光瓶酒很难保证是纯粮酒，因此15-20元的光瓶酒还会继续减量萎缩，这是个大趋势。”东莞15年茅台酒瓶回收【东莞新老款轩尼诗李察酒瓶回收】和蔼讲解
合乎逻辑的解释是“用储存不足5年的基酒勾兑”。#毕竟是“下驷”#根据茅台酒基酒产量可以比较准确地推算未来5年成品销量。例如，2016年茅台基酒产量为3.93万吨，2021年茅台酒销量会接4万吨；2020年茅台基酒产量为5万吨，2025年茅台酒销量也应是5万吨。其它系列酒不能这样推算，估计以销定产，市场需要多少就勾调多少。2020年茅台营收949亿，同比增长11%。其中，茅台酒销售收入848亿、其它系列酒销售收入100亿。2018年以来，53度飞天茅台（500ml）出厂价一直是969元。2018年，茅台酒出厂单价为202万元/吨，折算下来每瓶950元，这是因为43度产品拉低了均价。到2020年，茅台酒出厂单价为247万元/。
这段时期的茅台也被称为[黑标茅台"，(黑标茅台)2000年下半年之后，茅台开始在瓶盖上启用第三代防伪标，包含了隐性图案，镂空技术，动感秘纹，水印反射等四种防伪功能，[白皮"茅台在2000年上半年正式落幕。东莞轩尼诗李察酒瓶回收 “以前大家觉得15-20元的光瓶酒是粮食酒，但现在知道这也是‘酒精酒’，当然就不再喝了。”王伟设表示。
与此同时，随着消费升级和消费理性化，低端盒装酒也在加速被淘汰。“百元以下盒装酒的性价比过低，招待拿不出手，自饮不如50元的光瓶酒，玻汾、西凤正在挤掉80-100元盒装酒份额。”王伟设认为，每个价位段都是存量竞争，100元以下盒酒被迭代已成为事实，100-200杂牌盒酒也正在被迭代。
“百元以下盒装酒在乡镇宴席市场还能用，但在宴席市场已经拿不出手了。”湖北黄鹤楼酒经销商李总也表示。李总的观点得到多位酒商的认同。
此外，直播电商中的低价杂牌产品也在破坏着低端酒的市场环境。
“电商中的低价产品越来越多，鱼龙混杂，扰乱了整个口粮酒市场的正常秩序。”杨金贵颇为担忧地对酒业家表示：“直播电商中有很多99一箱的酒，收割了大量的低端酒用户，导致消费者觉得白酒议价空间大。”
面对销量大幅下滑的颓势，低端酒生产企业又该如何破局突围？
在和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江看来，低端光瓶酒想要夺回市场必须做好三个基础工作：
一是品牌的升级。必须将其文化属性、价格定位、品牌调性等进行二次升级和重塑，改变消费者对低端光瓶酒品牌的固有认知。
二是品质的升级。在消费升级的今天，必须持续进行品质升级，塑造低端光瓶酒纯粮品质的新形象。
三是市场推介和营销打法上的升级。年来市场上光瓶酒产品层出不穷，在商业模式、营销打法上有很多，低端光瓶酒品牌需紧跟时代，在营销模式上进行。
王伟设则给出了重资产、轻资产两条突围路径：
重资产模式，即前端酿造工艺的。如果不在前端酿造方向上补短板，就不可能参与到以酿造实力为基础的产品的市场竞争中去。如关东老窖的无糠壳双酿型工艺，能够大幅降低生产成本，使得其产品在新国标下更具价格优势，该技术已在多家酒企中应用。“这一酿造工艺在低端产品上更具备成本优势，已在20多个城市得到应用。”王伟设告诉酒业家。
轻资产模式，即后端技术。所谓后端技术主要是盘勾定格、窖藏陈化、风味勾调。“这种的优点是投入小，而且应用范围广，可以根据市场需求生产多样化风格口感的产品。同时也可以展开差异化、化定制，如餐饮定制等。”王伟设表示。
对于低端盒装酒生产企业，王伟设认为，必须走高端化发展之路，“白酒行业正进入一个低谷期，小池塘的小鱼小虾难以生存，三四线酒企必须深耕根据地市场、走高端化发展之路，才能成为小池塘里的大鱼大虾。”东莞15年茅台酒瓶回收【东莞新老款轩尼诗李察酒瓶回收】和蔼讲解
因为该商品非常紧俏，为了这两瓶茅台酒，罗先生没少下功夫，下单成功让他很是高兴。但没有想到的是，三分钟后，罗先生突然被商家通知订单已取消，款项将原路退回。罗先生感到不解，便与商家客服联系。客服称罗先生的账号存在交易风险，系统拦截了订单并取消。后经客服查实，罗先生的账户并不存在问题，但已取消的订单无法恢复，只能重新购买。罗先生重新却因商品过于紧俏，很难成功下单。据此，罗先生将商家起诉至北京互联网法院，要求商家发货。根据《民法典》第四百九十一条第二款规定，当事人一方通过互联网等信息网络发布的商品或者服务信息符合要约条件的，对方选择该商品或者服务并提交订单成功时合同成立，但是当事人另有约定的除外。为纪念茅台获1915年巴拿马万览会金奖90周。
[我和孙宏斌在理念方面合拍，就是不按照常理出牌，"两人自此建立起情谊后，双方合作成立了成都环球融创文化旅游有限公司，参股岳阳环球融创文化旅游有限公司，川环融千里走单骑民宿酒店管理有限责任公司，在文旅产业。东莞轩尼诗李察酒瓶回收 “从、全行业看，百元以下盒装酒是确定性下滑的，区域酒企基本上也是不增长的。相反，在200元以上价位段，区域企业出现了扩容性增长。”正一堂战略咨询机构总经理丁永征表示：“中产阶级扩容，低端消费群体也在消费升级，这几年几乎所有上市酒企的增长都来自于次高端。区域酒企要么中高端、次高端化，要么死掉，做低端只能被抛弃。”
